(Hybrid) Sous Chef

Rumah Sakit Budi Coffee · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Rumah Sakit Budi Coffee sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar. Kami mencari individu yang memiliki passion dalam dunia kuliner dan siap untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami.,Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan semua hidangan yang disajikan di Rumah Sakit Budi Coffee selalu segar, berkualitas tinggi, dan sesuai dengan standar kami. Anda juga akan terlibat dalam pembuatan menu, pengelolaan stok, dan pelatihan staf dapur.,Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berkomunikasi dengan tim pelayanan untuk memastikan semua pesanan disiapkan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk mengelola stok dan inventaris.Kemampuan untuk melatih dan memotivasi staf.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait