(Remote) Head Chef
NOVA Mandiri · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
NOVA Mandiri sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir profesional Anda. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren makanan saat ini.,Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan penyedia.,Melakukan audit kualitas dan memberikan umpan balik kepada tim masak.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP) untuk dapur.,Menjaga kebersihan dan higiene dapur sesuai dengan standar internasional.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurInovasi dalam menuKualitas dan keamanan makananKomunikasi dan koordinasiPengelolaan inventarisKemampuan analitis dan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang