Area Restaurant Manager - Luxury Hospitality (Bali, Indonesia)

Bergabunglah dengan tim hospitality yang dinamis di destinasi eksklusif Bali sebagai Area Restaurant Manager. Ini adalah kesempatan unik untuk memimpin pengalaman makan mewah di lokasi ikonik seperti Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Anda akan mengawasi beberapa restoran yang menawarkan pengalaman kuliner terbaik di Bali. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap detail di restoran Anda berjalan dengan sempurna, mulai dari kualitas makanan dan minuman hingga pelayanan yang luar biasa.

Bekerja di Private Advertiser di Bali menawarkan banyak kesempatan untuk pertumbuhan karir. Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajemen Anda, serta mendapatkan pengalaman bekerja di lingkungan yang sangat kompetitif dan dinamis. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan dedikasi untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemesanan, dan inventaris.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan sesuai standar tinggi.
• Mengawasi tim pelayan dan koki untuk memastikan pelayanan yang profesional dan efisien.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan keuntungan restoran.
• Mengawasi anggaran dan laporan keuangan restoran.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi untuk menarik lebih banyak pelanggan.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan regulasi keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager di lingkungan mewah atau bintang.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman bekerja di berbagai jenis restoran, termasuk internasional.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau hotel.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Bahasa Indonesia yang baik.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang sistem manajemen restoran seperti POS, inventory management, dan sistem reservasi.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki visi dan dedikasi untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait